¿Buscas una opción deliciosa y saludable para el desayuno o la merienda? ¡No busques más! Este bizcocho sin azúcar es la solución perfecta. Con ingredientes naturales y nutritivos como harina de espelta integral, plátanos maduros, cacao puro y dátiles, este bizcocho es una opción sabrosa para toda la familia.

Beneficios para Todos:

Niños: Con su sabor dulce y su textura esponjosa, este bizcocho es una excelente manera de satisfacer a los más pequeños sin recurrir al azúcar añadido. Además, los nutrientes de la harina de espelta integral y la fruta los mantendrán llenos de energía durante todo el día.

Personas que quieren perder peso: Al evitar el azúcar añadido y utilizar ingredientes integrales y naturales, este bizcocho es una opción inteligente para quienes desean controlar su ingesta de calorías sin renunciar al sabor. La fibra de la espelta integral y los dátiles también ayudan a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.

Deportistas: Con una combinación equilibrada de carbohidratos, proteínas y grasas saludables, este bizcocho es una excelente opción como bocado pre-entrenamiento o para recuperarse después de una sesión intensa de ejercicio. Los plátanos proporcionan potasio para reponer los electrolitos perdidos durante el entrenamiento, mientras que el cacao puro ofrece antioxidantes para combatir el estrés oxidativo.

Para ver la preparación paso a paso de esta receta, te invito a ver el video que he compartido en mi canal de YouTube.

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Receta

3 plátanos canarios maduros (o bananas)

6 dátiles

3 huevos

140 g yogur griego natural

70 g aceite de oliva virgen extra

15 g cacao puro en polvo

160 g harina de espelta integral

1 sobre de levadura